לב העיר
כיכר דאם (De Dam)

ארמון המלוכה (Koninklijk Paleis)

כנסיית ניואה קרק (De Nieuwe Kerk)

כלבו דה ביינקורף (De Bijenkorf)

מגנה פלאזה (Magna Plaza)

שוק האיכרים האורגני בניומרקט (Nieuwmarkt)

שוק העתיקות בניומרקט (Nieuwmarkt)

בית השקילה (De Waag Huis)

מקדש היי הואה (He Hua)

מוזיאון בית רמברדנט (Rembrandthuis)

תיאטרון המוזיקה (Het Muziektheater)

בית הכנסת הפורטוגזי

ספריית עץ חיים (Livraria Montezinos)

המוזיאון היהודי (Joods Museum)

פארק ורטהיים (Wertheimpark)

הגנים הבוטניים דה הורטוס (Hortus)

התיאטרון ההולנדי (Hollandsche Schouwburg)

גן החיות ארטיס (Artis)

ווירלד מיוזיאום (Wereldmuseum)

כיכר רמברנדט (Rembrandtplein)

אודות
התחילו את היום בכיכר הדאם (De Dam - הסכר), הנחשבת ללבה הפועם של אמסטרדם מאז הוקם הסכר בנקודה זו במאה ה-13. בעבר היתה הכיכר מכוסה כולה מים, עד שהסכר שנבנה לאורכה הטה את אפיק נהר האמסטל. זהו לא רק "דאון טאון אמסטרדם", אלא מרכז הטקסים והחגיגות ומרכז עולם העסקים וחיי החברה ההיסטורי של העיר.
כאן הוקם בית המכס, וב-1408 נבנתה בסמוך הכנסייה החדשה, הנויה קרק (Nieuwe Kerk). ארמון המלוכה משקיף על הכיכר, וכאן נערכים הטקסים המלכותיים. הדאם משמשת גם צומת עירוני מרכזי מבחינה גיאוגרפית ותחבורתית, המפגיש בין שני רחובות הקניות העיקריים והעתיקים קלוורסטראט (Kalverstraat), שמגיע אליה מדרום, ונויהנדייק (Nieuwendijk), שממשיך אותו מצפון. מכאן יוצאים אוטובוסים לסיורים מודרכים בעיר ובסביבותיה. בשל כל אלה, הדאם היא נקודת ציון חשובה להתמצאות ולמעבר, וגם מוקד תיירותי סואן והומה משעות הבוקר ועד השעות המאוחרות של הלילה. יש כאן מוכרי מזכרות, ליצני רחוב ומסעדות המציעות אוכל לא משובח במיוחד במחירים מופקעים.
ממזרח לכיכר מתנשא לגובה 22 מ' אובליסק (Nationaal Monument), שנבנה אחרי מלחמת העולם השנייה לזכר קורבנות המלחמה ההולנדים. ממערב לכיכר מתנשאת החזית המרשימה של ארמון המלוכה (Koninklijk Paleis), שבו אוצרות של יצירות אמנות מעשה ידי האמנים המפורסמים ביותר של אמסטרדם במאה ה-17. מתכנן הבניין, שנבנה במקור כבניין העירייה, היה יאקוב ואן קאמפן (Jacob van Campen), שהעניק לו מראה חיצוני שגרתי ומראה פנימי מפואר, עתיר קישוטים, תבליטים ופסלי שיש.
היכנסו לקומת הקרקע, שם מצוי החדר של "חבר השופטים העשויים שיש" ובו ניצבות דמויות נשים מפוסלות לפרטי פרטים המסמלות את המורשעים בדין. מתחת למבטן הקפוא נידונו אסירים למוות. במעלה המדרגות נמצא אולם העירייה הגדול (De Burgerzaal), טבורה המקושט של כל המערכת הארכיטקטונית הזאת. את האולם הראשי מקיפים חדרים קטנים יותר, שכל אחד מהם הוקדש לפונקציה מנהלית או משפטית.
בקומת הקרקע מוצגים מפת תבליט של אמסטרדם בראשיתה ומופע שקופיות גדוש מידע, הנמשך עשר דקות. סיורים מודרכים באנגלית (ובשפות נוספות) לקבוצות של עד 20 איש מתקיימים כל יום בשעות 16:00-12:00. אורכם שעה, ויש להזמין מקום לפחות שבועיים מראש. סמוך לארמון המלוכה ניצבת כנסיית נויה קרק (Nieuwe Kerk - הכנסייה החדשה). "החדשה" הוא מונח יחסי, מאחר שהכנסייה נבנתה במאה ה-15 והיא חדשה רק לעומת "הכנסייה העתיקה" (Oude Kerk), שנבנתה מאה שנה קודם לכן. בכיכר ניצב גם בית הכלבו הגדול דה ביינקורף De Bijenkorf, אפשר גם לקפוץ לקניות מעבר לכביש, במרכז הקניות הנעים מאחנה פלאזה Magna Plaza שהוקם במבנה שהיה בית הדואר המרכזי של העיר.
המשיכו מהדאם אל הרובע היהודי (Jodenbuurt), המשתרע באזור שבין ווטרלופליין (Waterlooplein - כיכר ווטרלו) לבין הנויֶה מרקְט (Nieuwmarkt - השוק החדש). לכו לאורך רחוב דאם (Damstraat), ולאחר שתחצו את הגשר השני פנו שמאלה (צפונה) והמשיכו לאורך התעלה עד נויֶה מרקטפליין (Nieuw marktplein - כיכר השוק החדש). במאות ה-17 וה-18 התנהל כאן שוק מזון הומה, ובתקופת מלחמת העולם השנייה לבש השוק צורה של שוק שחור. היום שוק נויֶה מרקְט פעיל בעיקר בימים שבת-א' - בשבת הוא שופע מוצרים אורגניים (שוק האיכרים האורגני בנויה מרקט), ואילו בימי א' (מאי-ספטמבר 17:00-9:00) הוא הופך לשוק עתיקות תוסס וצבעוני ( שוק העתיקות בנויה מרקט).
בכיכר ניצבת טירה עתיקה ויפה, בנויה לבנים אדומות, שעל גגה מתנוססים מגדלים מחודדים. הבניין המרשים נקרא דה ואך האוס (De Waag Huis) או בית השקילה, והוא הוקם ב-1488 כמעין מצודה שהיתה שער הכניסה לעיר מצד מזרח וחלק מהחומה. ברובע נויֶה מרקט מקובצת הקהילה הסינית הגדולה ביותר באירופה וחלק מאזוריו מתפקדים כצ'יינה–טאון של אמסטרדם. ברחוב זדייק (Zeedijk), סמוך לכיכר נויֶה מרקט הססגונית, מתנשא מקדש סיני בודהיסטי (Buddhist temple Fo Guang Shan). כדאי לטייל בין סמטאות הרובע, המשופע מסעדות סיניות למיניהן, פאבים, ברים ובתי קפה (קופי שופס).
חזרו לכיכר נויֶה מרקט וצאו דרומה ברחוב סנט אנטוניס ברֵה (Sint Antoniesbree), שלאורכו ניתן לראות את הבנייה המודרנית של המחצית השנייה של המאה ה-20. הרחוב משנה את שמו ליודן ברה (Jodenbreestraat). כאן, במספר 4, נמצא בית רמברנדט (Rembrandthuis) . אזור ווטרלופליין היה לב הרובע היהודי מאז המאה ה-17, והיום נמצא בו בניין העירייה החדש (Stadhuis Amsterdam). בשנת 1986 נפתח בכיכר גם תיאטרון המוזיקה (Het Muziektheater). ממזרח לווטרלופליין נמצאת כיכר נוספת, פיסרפליין (Mr. Visserplein), שנקראת גם כיכר "פיסר" או "ויסר", אשר במרכזה ניצב אחד השרידים הבודדים מהרובע היהודי המקורי, בית הכנסת הפורטוגזי (Portugees Israëlietische Synagoge) .הבניין הצמוד לבית הכנסת (3 Mr. Visserplein) הוא ספריית עץ חיים (Ets Haim), שנוסדה ב-1616. הספרייה היא בית-אוצר של היסטוריה יהודית, ועדיין משמשת מרכז פעיל ללימוד ולמחקר. האוסף המפורסם שלה, שכלל ספרים, תחריטים וכתבי יד, הוחרם ונשלח לגרמניה במלחמת העולם השנייה, אך באופן מפתיע הוחזר ברובו, ולרגל שיפוץ המבנה העתיק הועבר לאוניברסיטת אמסטרדם.
מול בית הכנסת הפורטוגזי נמצא המוזיאון להיסטוריה יהודית (Joods Historisch Museum). בחרוֹטה שול (Grote Schule - בית הכנסת הגדול), בית הכנסת הראשון והגדול מבין הארבעה, ניצב ארון קודש יפהפה עשוי שיש. התצוגה מוקדשת לתעשיית היהלומים בראשיתה. חנות ספרים קטנה מציעה מבחר נאה של ספרי יודאיקה, והמסעדה הכשרה במקום מגישה ארוחות קלות ועוגות ג'ינג'ר הנחשבות למומחיוּת של יהודי אמסטרדם.
בכיכר הסמוכה מאיירפליין (Meijerplein), ניצב פסל פועל הנמל מעשה ידי הפסל מארי אנדריסן. הדמות החזקה מצליחה לשדר את הנחישות שבה עמדו עובדי נמל אמסטרדם מול הנאצים, כשערכו שביתת מחאה נגד ההגליות הראשונות של יהודים. בכל 25 בפברואר נערך במקום טקס לזכר ההתנגדות לנאצים.
המשיכו מזרחה אל רחוב בשם מאודרסטראט (Muiderstraat) שמוביל לשטח ירוק וגדול. השטח, הידוע בשם פלאנטאז'ה (Plantage), כולל את פארק ורטהיים (Wertheim Park) מצפון לרחוב, את הגנים הבוטניים של העיר מדרום לו, ועוד מזרחה את גן החיות ארטיס (Artis). הגנים הבוטניים דה הורטוס (Hortus Botanicus), שבחסות אוניברסיטת אמסטרדם, הם מהעתיקים מסוגם בעולם.
נקודה היסטורית חשובה באזור נמצאת ברחוב פלאנטאז'ה מידנלאן (Plantage Middenlaan) מספר 24 - ההולנדסה שאובורך (Hollandsche Schouwburg), התיאטרון ההולנדי, שכיום משמש כאתר הנצחה לנספים בשואה (שימו לב: המקום סגור לשיפוצים עד שנת 2023). אם אתם שוהים בעיר עם ילדים, המשיכו בפלאנטאז'ה מידנלאן ופנו שמאלה בפלאנטאז'ה קרקלאן (Plantage Kerklaan) עד כניסתכם בשער גן החיות ארטיס (Artis) החביב והמעניין. לחלופין, או בהמשך, תוכלו לבקר ב המוזיאון הטרופי (Tropenmuseum) השוכן דרומית–מזרחית לגן החיות.
צעדו מזרחה ישר לאורך פלאנטאז'ה מידנלאן, פנו שמאלה לרחוב מאוריצקאדה (Mauritskade) ובנקודת המפגש שלו עם רחוב לינויסטראט (Linnaeusstraat), במספר 2, תמצאו את המוזיאון. לעת ערב חִזרו מערבה אל אחת הכיכרות המרכזיות באמסטרדם, (Rembrandtplein). במהלך המחצית השנייה של המאה ה-20 הפכה כיכר רמברנדט, רמברנדטפליין, למוקד תוסס של בילויים וחיי לילה. נפתחו בכיכר בתי קפה, מסעדות, פאבים ומועדונים, הוקמו סביבה בתי מלון וצעירים מכל קצוות תבל נוהרים לבלות בסביבתה.
מומלץ לסיים את יום הטיול הראשון שלכם בעיר בישיבה באחת המסעדות בכיכר, או ברחוב אוטרכטסטראט (Utrechtsestraat) שיוצא ממנה, וליהנות מחוויית לילה אמסטרדמית טיפוסית.